歯磨き粉などに使われるアラビアガムとは。ペットフードの増粘安定剤や加工助剤として使われるアカシア樹脂
アラビアガムとは アラビアガムはアカシア属のアラビアゴムノキの樹皮に傷を付けて出てきた分泌物を乾燥させたものです。アカシアから取るので海外ではアカシアゴムとも言われています。 日本でもEUでも認可されていて食品添加物とし […]
ペットフードのビタミンCについて。高い抗酸化作用を持つが熱に弱いので調理法と食材選びが大切
ビタミンCとは ビタミンCは化学名がアスコルビン酸と言われます。水溶性ビタミンのひとつで皆さんも多く耳にするビタミンかと思います。 オレンジ、ミカンなどに含まれていて、最初もオレンジ果汁から発見されました。 ビタミンCの […]
犬猫と酵母（イースト）について。糖分を分解する微生物で、ペットフードでは栄養添加物のように使われる
酵母とは 酵母とは糖分を分解する微生物のことです。糖分をアルコールと炭酸ガスに分解するため発酵でよく使用されます。 特殊なもののように思えますが、野菜や植物、果物から空気中に至るまで自然界のあらゆるものに生息しています。 […]
成犬用総合栄養食フレッシュフード
マッサンの犬猫レシピ
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