ウィリアムドッグフード公式の口コミとマッサンによる解説！

マッサンオリジナルドッグフード「ウィリアムドッグフード」が完成しました！

名称	ウィリアムドッグフード
内容量	1.8kg
原産国	オランダ
原材料	肉類(脱水鶏肉 24%、鶏生肉 20%、鶏脂 9%、鶏タンパク質 5%)、サツマイモ、グリンピース、チコリ、ミネラル類（亜鉛、鉄、マンガン、銅、ヨウ素、セレン）、サーモンオイル、亜麻仁、乾燥全卵、ビール酵母、マンナンオリゴ糖&βグルカン、アミノ酸類（タウリン）、ビタミン類（A、E、D3）、南極オキアミ、コンドロイチン硫酸、グルコサミン（動物組織由来）、ビルベリー、カウベリー、ペパーミント、リンゴ、ヒヨコ豆、ニンジン、トマト、シナモン、ムラサキウマゴヤシ、ローズヒップ、カモミール、イラクサ、アニス、フェヌグリーク、マリーゴールド、ユッカシジゲラ、海藻、オレガノ、セージ、マジョラム、タイム、クランベリー、スピルリナ、パセリ、ナシ、ブルーベリー、マルベリー、タピオカ、オレンジ
成分分析値	粗タンパク質 26.5%、粗脂肪 19%、粗繊維 5.2%、粗灰分 10.1%、水分 10％、オメガ6脂肪酸 2.0%、オメガ3脂肪酸 0.3%、カルシウム 1.2%、リン 1.0%、マグネシウム 0.07%
代謝エネルギー	約397.8kcal / 100g

ウィリアムドッグフードの発売準備と決算など会社の業務で非常に慌ただしく、全く記事を書く時間がありませんでした。

そうこうしている間にウィリアムドッグフードを販売開始してから紹介するということになってしまう事態になってしまいましたが、無事にオリジナルドッグフードが完成、販売することができました！（2021年4月５日発売開始）

コロナの影響があり、海外へ行くこともできず、工場も稼働が減り、とにかく時間がかかりましたが、やっと皆さんに紹介することができるようになりました。

ウィリアムドッグフードの名前の由来は？

マッサンペットフーズ初のドッグフードは「ウィリアムドッグフード チキン」という名前にしました。

今まではロニーやエリザベスを製造する時には海外へ行っていて、その中で出会った猫たちを商品名にしていました。しかし今回はコロナウイルスでオンライン会議とメール、郵送で開発を行いました。

今回は今までのベルギー工場ではなく、オランダ工場で作ったのですが、担当スタッフ以外の工場スタッフは全員初めての付き合いとなります。このため仲良くなる話題として話した犬の名前がウィリーだったんです。ウィリーはウィリアムの愛称であると聞いて商品名をウィリアムに決めました。

海外の場合は伝えたことをやらない、忘れるといったことは日常茶飯事ですので、レシピ作りには本当に時間がかかりました。しかも向こうとは時差があるので、全員が揃う時間も少なく少しずつ進めていくしかありませんでした。そこで距離を縮めるのに一役買ってくれた犬がウィリーでした。

トイではありませんでした（笑）欧州は大きな犬が主流で日本のように小型犬はさほど見られません。ただそこは日本に合わせてパッケージの絵はトイプードルにしました。

低GI食材を使用したグレインフリー

ウィリアムドッグフードは穀物を使用しないグレインフリーのレシピです。

何故グレインフリーなのか

肉食寄りの雑食ですから炭水化物からも栄養素を摂取することができます。

ただ穀物はGI値が高い食品が多く、毎日食べる犬の食事としては適していません。高GI食材を除くと自動的にグレインフリーになってきます。このため結果的に高GI食材を避けた結果、グレインフリーとなりました。

ジャガイモ不使用

もちろんキャットフードの時も考えましたよ（笑）

特に今回のレシピの場合は穀物とジャガイモの使用の有無です。穀物はグレインフリーですので使用していませんので問題ないとして、ジャガイモは高GI食材でありますが、ペットフードオブザイヤーなどを発表しているGlycemic Research Institute®（グリセミック研究所）ではペットフードにジャガイモを使用する場合はタンパク質とのバランスが重要であると考えられています。

※ただしGlycemic Research Institute®ではジャガイモとポテトスターチは別であり、ポテトスターチはタンパク質のバランスに関係なく高GI食品として考えられています。

ドッグフードはキャットフードに比べるとタンパク質量をだいぶ抑えめにして製造していますので、比例してジャガイモの使用量も減らすべきだったのですが、そうなるとジャガイモを減らした分はなにを使うのかという問題にあたり、それならばと全てサツマイモに変更を行ったレシピとなっています。

ジャガイモの生産は安定していて品質の上下があまりありません。また価格も安定しています。じゃがいものデンプンはペットフード製造にもむいていますし、成分も含めてペットフードを製造する上でいいところが多いからです。このため、どちらが悪いではなくなにを選択するかという点で選ぶと良いと思います。

鶏肉を58%使用

ウィリアムドッグフード チキンという名前にふさわしいように、脱水鶏肉、鶏生肉をたっぷり使用しています。

ディハイドレイテッド（脱水）は消化吸収率の高さや、本来魚や鶏肉が持っている栄養素を出来る限り損なわないように脱水されています。生の食材はフレッシュで香り豊かですが、水分量が多いため使用量の割には栄養素が稼げない部分があります。これを補うために乾燥の食材を使用しています。

肉類は十分に使用しましたが、粗タンパク質26.5%、粗脂肪19%なのでタンパク質も確保しながら、即効性のあるエネルギーも獲得でき、私の考えではいい塩梅ではないかと思っています。

栄養価の高いスーパーフードを配合

ウィリアムドッグフードには栄養価の高い「スーパーフード」が配合されています。栄養バランスに優れ、何世紀にも渡って生物の健康に寄与してきた実績のある信頼性の高い食品です。

南極オキアミ

海のスーパーフード南極オキアミはあらゆる魚類のタンパク源で
南極海域における生態系の要で貴重な天然資源です。

徹底した資源管理のもと捕獲された南極オキアミにはオメガ3（DHA・EPA）や
アスタキサンチン、βカロテン、タウリン、動物性タンパク質が豊富に含まれています。

スピルリナ

地球最古の植物で水中で育つスーパーフードの王様スピルリナ。

他50種類以上の栄養が含まれていて「プライマリースーパーフード10」にも選ばれています。
犬も消化しやすいアミノ酸構成で、植物でありながら高タンパク質です。

亜麻仁

古代エジプトでも栽培されていたスーパーシード亜麻仁。

血圧上昇の抑制や脳の活性化、炎症を抑制するオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）を始め、
食物繊維、リグナン、タンパク質が豊富です。

良質な動物性タンパク質が健康で輝く皮膚被毛をサポート

消化性の高い鶏肉、卵など良質な動物性タンパク質をふんだんに使用しています。

これによって愛犬の健康を維持し、艶やかな毛並みや子犬の強い骨格の発達をサポートします。また消化性に優れたタンパク質を使用することで弱りがちな消化吸収をサポートします。

犬の生態に合わせてコンドロイチン、グルコサミンを配合

ウィリアムドッグフードの特徴のひとつがコンドロイチンとグルコサミン配合です。犬は猫よりも概ね子犬と成犬の差があり、体が大きく成長します。

当然関節などの健康にも配慮する必要があるため、工場の獣医師と相談して配合しました。

人も赤ちゃんから考えれば相当体が大きくなりますね。運動量も豊富になりますからしっかりとケアしてあげたいものです。

抗酸化物質を含むベリー類

アントシアニンなどのポリフェノールが豊富なブルーベリー、マルベリー、クランベリー、ビルベリー、カウベリーの5つのベリーを配合。

ベリー類には豊富な抗酸化物質を含んでいますので、この働きで免疫力、泌尿器官、視力や記憶力、また高齢犬の健康維持をサポートします。

腸内細菌叢を整え、健康な便通を実現

チコリ、海藻、オリゴ糖、ビール酵母、さつまいも、リンゴなどを食物繊維、プレバイオティクスを配合しました。

食物繊維により善玉菌が増えやすくなり、腸内細菌叢を整えることで、健康な便通を実現します。プレバイオティクスとはオリゴ糖やイヌリンなど消化管上部で吸収されず腸まで届き、善玉菌など有益な最近の増殖を促進したり代謝を活性化させる働きがある食用成分のことです。

下部尿路の健康に配慮

ペットフード中に通常含まれるミネラルの成分バランスを調整し、尿石の形成をしにくくします。

栄養素量換算(g)ではカルシウム3.01g、リン2.51g、マグネシウム0.17gと全年齢対応の総合栄養食として最も少なめの設定です。

原材料の収穫時期（フード製造時期）により前後がありますがpH値は概ね5.5～6.3程度の値（設計値が約6）とすることで尿石の形成、下部尿路の健康に配慮しています。

犬が食べる可能性のある33種類の野菜、フルーツ、ハーブを配合

ウィリアムドッグフードは犬の健康について根本から見つめ直しています。これらはロニーキャットフードを製造する際に非常に良く練って考えたレシピを、更に改良して犬バージョンにするために行われたものです。

犬は雑食とはいえ、腸の作りからも肉食寄りの雑食であることは間違いありません。これに合わせて肉類を豊富にし、上記の理由から穀物を不使用としました。しかしそれだけでは不十分です。雑食ですのでより多くの食材から栄養素を摂取することが望ましいと考えています。

ドッグフードの歴史はキャットフードよりもずっと長く、様々な原材料が使用されてきました。結果的にキャットフードで使用できる原材料よりももっと多くの原材料をドッグフードでは使用することができます。

この長年の経験を持った工場の原材料リストから獣医師と相談して野菜などを選択しました。結果的には33種類の野菜、フルーツ、ハーブを配合することになりました。

やはり雑食ですから同じ栄養素であっても色々な食材から摂取することがより大切であると考えています。とはいえ、フルーツやハーブが大きな配合量を占めるわけではありません。毎日食べますので配合量は非常に少量となっています。

トータル41種類の原材料でバランスのいい食事を

33種類の野菜、フルーツ、ハーブ以外に8種類の食材を使用、合計41種類の原材料が使われています（栄養添加物含まず）。

肉類(脱水鶏肉 24%、鶏生肉 20%、鶏脂 9%、鶏タンパク質 5%)、サツマイモ、グリンピース、チコリ、ミネラル類（亜鉛、鉄、マンガン、銅、ヨウ素、セレン）、サーモンオイル、亜麻仁、乾燥全卵、ビール酵母、マンナンオリゴ糖&βグルカン、アミノ酸類（タウリン）、ビタミン類（A、E、D3）、南極オキアミ、コンドロイチン硫酸、グルコサミン（動物組織由来）、ビルベリー、カウベリー、ペパーミント、リンゴ、ヒヨコ豆、ニンジン、トマト、シナモン、ムラサキウマゴヤシ、ローズヒップ、カモミール、イラクサ、アニス、フェヌグリーク、マリーゴールド、ユッカシジゲラ、海藻、オレガノ、セージ、マジョラム、タイム、クランベリー、スピルリナ、パセリ、ナシ、ブルーベリー、マルベリー、タピオカ、オレンジ　※オレンジ色が33種類の野菜、フルーツ、ハーブ

飼い主が気になる不使用の原材料

多くの飼い主が気になっている原材料は全て使用していないと言っていいのではないかと思います。

• 合成保存料不使用
  ※ビタミンE、クエン酸を使用
• 酸化防止剤不使用
• 着色料不使用
• 香料不使用
• 遺伝子組み換え食材不使用
• 穀物不使用
• 乾燥肉不使用
  ※鶏生肉、脱水鶏肉を使用
• 原材料の不明な動物性油脂不使用
  ※鶏脂、サーモンオイルを使用

不明確な原材料は使用しないように工場と相談して原材料の選定、製造方法の検討をしました。※原産国については特定国の批判をするような形になってしまうので明記を避けました。

ミネラル、多価不飽和脂肪酸のバランス

カルシウム：リン：マグネシウム

ミネラルのバランスとして、カルシウム：リン：マグネシウムのバランスが気になっている方が多いと思います。

カルシウム：リン：マグネシウム＝1.2%：1.0%：0.07%

と最良のバランスに設定されています。

オメガ6脂肪酸：オメガ3脂肪酸

多価不飽和脂肪酸のバランスは皮膚被毛にいいとされるバランスに設定しました。

オメガ6脂肪酸：オメガ3脂肪酸＝6.66：1

やや抑えめのカロリー設計

ウィリアムドッグフードは397.8kcal/100gです。

100gあたりのカロリーで判断してしまいがちですが、例えば3kgの成犬で未避妊未去勢の場合はDER換算で287kcal必要のため、給与量通り与えて頂くとほぼぴったり（少し下回る）のカロリー設定です。

避妊去勢済みの場合は255kcalのため、こちらもほぼぴったり（少し下回る）のカロリー設定となっており、どちらかというと中程度からやや抑えめのカロリー設計となっています。

安心できる製造環境

製造環境について気になっている方もいるかと思います。今まで弊社ペットフードはベルギーの工場で製造していました。そのベルギー工場を持つ会社が最近オランダに新しい工場を取得しました。この工場が世界的な大手メーカーも製造する大工場で、設備も整っています。さらにドッグフードの製造経験がオランダの方が多かったのでオランダ工場で製造することとしました。もちろんそれだけの規模の工場なので安全性を示すものとして食品安全管理の規格であるIFS認証を取得しています。これは人間の食品安全の規格です。

10kg以下の小型犬が主体ですが全年齢・全犬種対応

ウィリアムドッグフードは内容量、給与量の点から考えると10kg以下の小型犬をターゲットにした商品になるかと思います。

そうですね。内容量、給与量に問題がなければ、中・大型犬にもご利用いただけます。

「犬にも食育を。」がウィリアムドッグフードのテーマ

犬が家族と同じ存在であることは私自身とても感じていることのひとつです。

「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

出典：政府広報オンライン

犬は本来様々な経験を通じて食に関する知識を本能的に持っていたと考えられます。しかし飼い犬の場合はその食育をはかることは飼い主にしかできません。

実際に飼い主全てが食に関する知識を持って、バランスのいい食事を与えるということはとても難しいことです。そこで、

• 食に関する知識を「マッサンのペットフードの学校」
• バランスの良い食を「マッサンペットフーズ」

で、犬の食育、健全な食生活を実践できるのではないかと考えたことが始まりです。

そのスタートがウィリアムドッグフードであり、今後更に犬の食育をはかることに注力し、知識の共有や商品の開発を行っていきたいと考えています。

パッケージにもこだわり

実はパッケージにもこだわりがあります。

ジッパー部分

まずはジッパー部分です。毎日のことなので、開封した後に封ができないと本当に面倒ですよね。私自身とても面倒くさがりなので、止めるものがない時はんん！ってなります（笑）

そこで開口部にはEASY-LOCK TOUCH+を採用しました。これは食品用マジックテープジックのジッパーで直感的に、弱い力でもしっかり閉めることができます。

密封するものではありませんが、鮮度保持能力はスタンダードジッパーとほとんど変わりません。閉めた後に中の空気を抜くことができます。これは海外では主流の考え方で、封を閉めた後に中の空気を押し出してあげれば、袋は勝手には膨らまないので、空気が入ってくることはほとんどなく酸化も最小限に抑えられるという考え方です。

マジックテープ部分が製品の粉などで汚れた場合でもしっかり機能します。そして非常に頑丈でシングルジッパーのように一箇所破損すると閉まらないということがないことも大きなポイントでした。

このジッパーは特許ですので、全く同じものが多くの製品で使用されています。違いがあるとすればバージョンの違いでしょう。

海外では多くのペットフードに使用されています。最近は日本でも使われるようになってきたので見たことがある人もいるかもしれません。

ペットフード以外でもチーズやシリアル、ドライフルーツ、プレッツェルやココアなどの食料品やお菓子、そして冷凍にも強いため、冷凍食品にも使われています。

こうしてウィリアムはフード以外にも鮮度を保つために細部までこだわっています。

新開発のオリジナル新素材を採用

より密封度の高い袋にするため、イギリスの工場と相談し、オリジナルの素材を開発してしまうことにしました。

これによって酸素透過率、水蒸気透過率共に向上したパッケージでより新鮮さを保ったフードをお届けしてまいります。

まとめ

• マッサンオリジナルのドッグフードは「ウィリアムドッグフード」
• グレインフリードッグフード
• チキンだけで58%
• 33種類の野菜、フルーツ、ハーブを使用
• 合計41種類の原材料でバランスの取れた栄養素
• オランダ製造
• 内容量は1.8kg
• 合成保存料、着色料など気になる原材料不使用
• パッケージも鮮度を保つこだわり