嗜好性試験とは?製品開発時に犬猫のペットフードの「食いつき」を評価する方法
嗜好性試験とは ドッグフード・キャットフードは、栄養バランスや安全性だけでなく、犬や猫が食べてくれるかどうかも重要です。 そのため、多くのメーカーでは製品開発や品質評価の一環として嗜好性試験を実施しています。 犬や猫の「 […]
嗜好性試験とは ドッグフード・キャットフードは、栄養バランスや安全性だけでなく、犬や猫が食べてくれるかどうかも重要です。 そのため、多くのメーカーでは製品開発や品質評価の一環として嗜好性試験を実施しています。 犬や猫の「 […]
官能検査とは ドッグフードやキャットフードの品質は、栄養成分や微生物などを数値で確認する検査だけでなく、「官能検査」と呼ばれる方法でも管理されています。 「官能検査」という言葉を耳にする機会は多くありませんが、品質管理の […]
乾物換算とは 乾物換算(かんぶつかんさん)とは、食品やペットフードに含まれる水分を除いた状態で、栄養成分の割合を計算し直すことです。 たとえば、ウェットフードとドライフードでは水分量が大きく違います。ウェットフードは水分 […]
外耳炎が実は食物アレルギーが原因だったということが少なくありません。ここでは食事と外耳炎について学んでみたいと思います。 外耳炎とは 外耳炎とは、耳の入り口から鼓膜までの「外耳道」に炎症が起こる状態です。犬猫は次のような […]
ペットフードの「フレーバー」とは?表示だけで判断せず原材料を確認しよう ペットフードに限らず、食品では「フレーバー」という言葉がよく使われます。 フレーバーと聞くと、「香り」を思い浮かべる人もいれば、「味」をイメージする […]
高たんぱく質食は猫の体脂肪を減らす可能性があります たんぱく質に含まれるカルノシンや関連するイミダゾールペプチド(IDP)。これらが体脂肪を減らす可能性が示唆されています。 カルノシンはL-ヒスチジンとβ-アラニンの二つ […]
犬用、猫用ピューレとは ピューレとは、野菜や果物を加熱したり、肉や魚をすりつぶし、さらに裏ごししてなめらかなとろみのある半液体状にした食品のことです。 犬猫用となるとチキンや魚を使用している食品がほとんどですが、ピューレ […]
前回EUのペットフード基準についてお話をしました。 EUのペットフード基準について。製造工程や農薬使用量制限など その続きとして、EUの厳しい基準によってペットフードに生じているデメリットについて解説したいと思います。 […]
弊社のキャットフード、ドッグフードはベルギーとオランダで製造していますので、ヨーロッパのペットフード基準について紹介したいと思います。 日本との違いについても確認していきましょう。 EU統一の基準がある 飼料の基準を統一 […]
今回のお話は完璧にしたい!という方向けで、気にする必要のない範囲のことであると思いますが、面白い内容ですのでご紹介してみたいと思います。 リスクはゼロではありませんが、あくまで笑い話程度に楽しんでもらえればと思います。 […]