ペットフードに使われるペクチンとは。増粘剤、水溶性食物繊維など機能面にメリット
ペクチンとはペクチンとは、主に果物の皮や繊維質部分に多く含まれる多糖類の一種で、特に柑橘類(オレンジ、レモン、グレープフルーツなど)やリ
ペクチンとはペクチンとは、主に果物の皮や繊維質部分に多く含まれる多糖類の一種で、特に柑橘類(オレンジ、レモン、グレープフルーツなど)やリ
寒天とは寒天はテングサやオゴノリといった紅藻類を煮出して抽出される多糖類で、主成分はアガロースとアガロペクチンという2つの構造をもってい
ペットフードに使われる米粉とは米粉は米を粉砕して細かい粉状にした食品素材で、原料はうるち米またはもち米です。一般的な製法には、乾
カラギーナンとはカラギーナン(Carrageenan)は、海藻、特に紅藻類と呼ばれる赤い海藻から抽出される天然の多糖類です。とく
キサンタンガムとは?食品からペットフードへと広がる用途キサンタンガムは、微生物由来の天然多糖類であり、主に「ザントモナス・カンペストリス
グアーガムとはグアーガムは、マメ科の植物である「グアー豆(Cyamopsis tetragonoloba)」の胚乳部分から抽出される天然