アミノ酸スコアについて。犬猫にとって良質なたんぱく質とは?第一制限アミノ酸、アミノ酸評点パターンについて解説
アミノ酸とは アミノ酸とはタンパク質を構成する有機化合物です。20種類存在し、アミノ酸の結合の順番や形によって種類が変わってきます。 良質なたんぱく質とは 厚生労働省の資料で確認できるアミノ酸スコアについて […]
アミノ酸とは アミノ酸とはタンパク質を構成する有機化合物です。20種類存在し、アミノ酸の結合の順番や形によって種類が変わってきます。 良質なたんぱく質とは 厚生労働省の資料で確認できるアミノ酸スコアについて […]
アルギニン(Arginine)とは アルギニンは必須アミノ酸です。アミノ酸はどれも似た働きをするものが多い印象があるかと思いますが、アルギニンはアンモニアを尿素に変換して排出する回路の中間体となり、大変重要な役割を担って […]
ヒスチジン(Histidine)とは ヒスチジンは必須アミノ酸です。ヒスチジンは人の場合でも乳幼児では体内で生成できず、犬猫においても体内で生成することができません。 ヒスチジンは多くの化合物の前駆物質になります。前駆物 […]
バリン(Valine)とは バリンは必須アミノ酸です。筋肉中に存在するたんぱく質を構成するアミノ酸の中に多い成分で、筋肉強化が期待できます。 その他にも成長促進や血液の機能調整、アンモニア代謝促進などが言われています。 […]
シスチン(Cystine)とは シスチンはシステインが2つ合わさった硫黄を含む含硫アミノ酸です。1810年にウィリアムハイムウォラストンが発見されました。 AAFCOの規定ではメチオニンシスチンとして、同じ含硫アミノ酸で […]
イソロイシン(isoleucine)とは イソロイシンは必須アミノ酸のひとつで筋肉中でたんぱく質合成を促し、分解を抑制します。 体内で作ることができないため、食事から摂取する必要があります。 イソロイシン、バリン、ロイシ […]
トレオニンとは トレオニン(Threonine)は最も新しく1935年にウィリアムカミングローズによって発見された必須アミノ酸です。 トレオニンはスレオニンとも呼ばれます。化粧品ではトレオニン、医薬部外品表示ではL-スレ […]
フェニルアラニンとは フェニルアラニン(Phenylalanine)は必須アミノ酸のひとつで芳香族アミノ酸です。 フェニルアラニンは肝臓で非必須アミノ酸のチロシン(Tyrosine)に変換されることで様々な作用が生まれて […]
トリプトファンとは トリプトファン(Tryptophan)は必須アミノ酸のひとつです。犬猫ともに食事から摂取する必要があります。 フェニルアラニン、ヒスチジン、チロシンと同じ芳香族アミノ酸(Aromatic Amino […]
リジンとは リジンは必須アミノ酸のひとつで動物性たんぱく質に豊富に含まれています。このため手作りなどで穀類が豊富な食事の場合は不足しやすくなってきます。 たんぱく質の構成成分で成長ホルモンの分泌を促すなどの働きがあるので […]