GI（グリセミックインデックス）とは？低GI食品を使用したキャットフード・ドッグフード選びで食後の血糖値上昇を避ける
GI値とは？ 私ごとですが今年も弊社の決算の時期がやってきて、更に新商品であるドッグフードの発売の準備や、コロナによるコンテナ船の遅れ、新入社員の入社などでゆっくりする時間もないほど働き詰めで、完全に言い訳ですが私のルー […]
犬によくないとされるソラレンがオレンジなどに多く含まれているという情報は間違い？正しい情報を紹介
レモン、オレンジなどにソラレンが多く含まれているという誤情報 インターネット上では特に厚い皮を持つ柑橘系、例えばグレープフルーツやレモンなどに多く含まれているといわれているソラレンを摂取すると中毒になるという情報がありま […]
キャットフード・ドッグフードに使われているマンナンオリゴ糖（MOS）とは？食物繊維として活躍するプレバイオティクス
オリゴ糖とは オリゴ糖とは少糖類とも呼ばれます。単糖類が2糖以上つながったものをオリゴ糖としており、あまり定義が定まっていないとされていますが、概ね10糖までとしています。 フラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、ガラクトオ […]
ドッグフードの乳酸菌の効果について。乳酸桿菌が重要！犬への乳酸菌の働きや種類を紹介
乳酸菌とは 乳酸菌とは炭水化物などのブドウ糖や乳糖などの糖を分解して乳酸を作り出す細菌の総称です。 糖を分解して乳酸を作り出すことを乳酸発酵といいます。この乳酸発酵を利用して以下のような発酵食品が作られます。 ヨーグルト […]
キャットフード・ドッグフードに酵素は含まれていない？酵素の働きや摂取方法を紹介
酵素とは 酵素とは英語でenzymeといい、～エンザイムという会社名なんかもあったりします。酵素はタンパク質であり、消化吸収代謝など体内で起こる化学反応のほとんど全てに触媒として酵素が必要となります。 触媒とは 触媒とは […]
犬にとって穀物はそんなに悪いもの？ドッグフードに使われる穀物についてメリットデメリットを解説
ドッグフードに使われる穀物 世界三大穀物と言われる米、小麦、トウモロコシに代表される穀物。犬は雑食なので穀物がドッグフードに使用されていても食べることができます。 スギさん でもインターネット上では犬に穀物はよくないとい […]
GMP認証とは？誰が作っても高品質、かつ安定した品質で作れるための製造規範
GMP認証とは GMP認証とはGood Manufacturing Practiceの頭文字を取ったもので、日本語では適正製造規範といいます。 医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準であり、健康食品などを製造す […]
BRC認証とは？ペットフード工場で採用される認証について
食品安全に関する認証について 食品安全に関する認証はIFS認証、BRC認証の二種類が主流となっています。「食品安全に関する認証については」以下に詳しく記載していますので合わせてご覧ください。 IFS認証とは？ペットフード […]
IFS認証とは？ペットフード工場で採用される認証について
食品安全に関する認証について 食品安全に関する認証は各国にありますが、欧州ではフランス、ドイツなどで用いられるIFS認証（国際食品規格）、イギリスを主体としたBRC Global Standard（British Ret […]
似た原材料が配合されている時の注意点！原材料記載順を調整するマジック？そのメリットデメリットを解説
ビートパルプとセルロース 今回は原材料表示欄の似ている原材料に注意しようというお話をしようと思います。 例えばビートパルプとセルロース ビートパルプに含まれる食物繊維はだいたい水溶性食物繊維：不溶性繊維が4：1位（20% […]
成犬用総合栄養食フレッシュフード
LESSON レッスン
自分で作りたい方はこちら
インスタグラム
スギさん
エノおじさん
