キャットフード・ドッグフードに使われるメチオニンとは?尿のpHを下げて尿路結石を予防する
メチオニンとは メチオニンは必須アミノ酸のひとつで硫黄を含んだ含硫アミノ酸で疎水性のアミノ酸です。疎水性とは水に溶けにくく混ざりにくい性質のことです。メチオニンは動物性たんぱく質に多く含まれています。体内で作り出すことは […]
メチオニンとは メチオニンは必須アミノ酸のひとつで硫黄を含んだ含硫アミノ酸で疎水性のアミノ酸です。疎水性とは水に溶けにくく混ざりにくい性質のことです。メチオニンは動物性たんぱく質に多く含まれています。体内で作り出すことは […]
2021年度ご挨拶 弊社は3月決算ですので年度末が非常に忙しく、全く記事を書く時間がありませんでした…1ヶ月以上まともに書くことができず、楽しみにしてくれていた皆さんには大変お待たせしてしまいました。 年度末の作業と平行 […]
マッサンオリジナルドッグフード「ウィリアムドッグフード」が完成しました! ウィリアムドッグフードの発売準備と決算など会社の業務で非常に慌ただしく、全く記事を書く時間がありませんでした。 そうこうしている間にウィリアムドッ […]
GI値とは? 私ごとですが今年も弊社の決算の時期がやってきて、更に新商品であるドッグフードの発売の準備や、コロナによるコンテナ船の遅れ、新入社員の入社などでゆっくりする時間もないほど働き詰めで、完全に言い訳ですが私のルー […]
L-カルニチンとは エリザベスキャットフードにも使われているL-カルニチン。ここで紹介してみたいと思います。 L-カルニチンは機能性食品としても使われ、脂質の代謝に必須の化合物でアミノ酸の類縁体(類似体)です。 飼料添加 […]
レモン、オレンジなどにソラレンが多く含まれているという誤情報 インターネット上では特に厚い皮を持つ柑橘系、例えばグレープフルーツやレモンなどに多く含まれているといわれているソラレンを摂取すると中毒になるという情報がありま […]
オリゴ糖とは オリゴ糖とは少糖類とも呼ばれます。単糖類が2糖以上つながったものをオリゴ糖としており、あまり定義が定まっていないとされていますが、概ね10糖までとしています。 フラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、ガラクトオ […]
乳酸菌とは 乳酸菌とは炭水化物などのブドウ糖や乳糖などの糖を分解して乳酸を作り出す細菌の総称です。 糖を分解して乳酸を作り出すことを乳酸発酵といいます。この乳酸発酵を利用して以下のような発酵食品が作られます。 ヨーグルト […]
乳酸菌とは 乳酸菌とは菌であり、炭水化物などの糖から乳酸などの酸を作り出します。 よく腸内の善玉菌、悪玉菌という言葉を聞いたことがあるかと思いますが、乳酸菌は善玉菌にあたり、それら宿主の健康に好影響与える微生物をプロバイ […]
酵素とは 酵素とは英語でenzymeといい、~エンザイムという会社名なんかもあったりします。酵素はタンパク質であり、消化吸収代謝など体内で起こる化学反応のほとんど全てに触媒として酵素が必要となります。 触媒とは 触媒とは […]